天津红桥区西装定制店有哪些-天津红桥区西装定制店

2024-11-30 15:00:56

美食篇:去天津这些美食一定不能错过

作为一座北方古城，天津美国的饮食文化可以说是自成体系，种类极其繁多。有一种食物是每天都吃的，它不会一个月内不要吃太多东西。天津的早餐没有广东的早茶精致，也没有那么多吃的讲究。手推车、售货亭、路边工棚.哪里有地方坐，哪里没有地方站着吃，都显示了天津人的真诚和草根力量的骨头。

用脆油条卷成的薄饼

煎饼果子是天津的招牌，正宗的煎饼果子只有在天津的地摊上才能吃到。包含了浓郁天津风味文化的市井小吃，外观普通，但也表现出一些精致和讲究。

我们曾经在天津分享煎饼果子。正宗的一定是绿豆，不是白面。绿豆应在前一天浸泡。膨胀后的去皮绿豆要用石磨磨成糊状。煎饼最多只能放两个鸡蛋。很多老天津人，早上去煎饼摊，都会自带两个鸡蛋，既享受了美食，长此以往还能省不少钱。这是只有在天津才能看到的有趣的民俗！

在天津，煎饼常见的吃法有以下几种：单果(一根油条)、双果(两根油条)、双果(酥脆)、皮(只有煎饼)。大肚王一套双果或者双果，外加两个鸡蛋，基本可以抗到中午。

特别说明：煎饼里面有香肠，火腿，肉松，生菜，榨菜。味道要丰富得多，但唐天津的煎饼果子就更不用说了，会被鄙视的！

水果

天威称油条为水果，也就是最常见的早餐。当地的水果颜色金黄，一个两个，差不多一尺长，就算凉了也挺硬的，不像其他城市的油条，凉了就软了。

天津人喜欢吃新鲜油炸的水果。它it’又脆又脆。可以直接吃，也可以配烧饼或馅饼吃。不管怎么说，这多才多艺。

粘土烘炉辊

烤饼也是天津的一大特色。最常见的有酥饼、芝麻饼、芝麻糊饼，吃起来很脆。

现在新出炉的蛋糕会加入各种馅料，有巧克力、菠萝、草莓、猪里脊肉、酱牛肉、鸡蛋，在中国可以称之为汉堡。天津s烧饼，嘎巴料理，豆浆，老豆腐，绝配！

过头儿

第二，老鼠认为它它类似于油炸饼，但是面条少一些，味道更脆。

果头表面覆盖一层红糖，就成了天津人说的糖皮、糖籽、糖盖。其实就是我们说的糖糕，油香中带点甜味，口感更丰富。

蛋

天津也有人称之为蛋包和荷包蛋，这有点像鸡蛋灌饼在北京。你在炒面果上撕开一个小洞，打入一个鸡蛋，煎至金**，捞出来，咬下去，鸡蛋就藏在面饼里了。碳水化合物和蛋白质一次性填满。

煎饼鸡蛋

天津人特别喜欢煎饼。各种食材都可以卷成煎饼。它it’吃饭走路都很方便，不耽误工作。

天津街头随处可见鸡蛋饼。通常是煎两个鸡蛋，然后黄灿灿s被放在一个大蛋糕上，还有酱、辣酱、腐乳、虾酱等。都是根据个人口味刷的。也可以撒上萝卜丁、咸菜丝、海带丝、黄瓜丝、洋葱丝等。王大为还添加了香肠。最后，把蛋糕卷起来。吃了这么一套，还挺饿的。

一个口味简单的大饼，再加上各种食材，立马变得惊艳。除了鸡蛋，它还可以包含鸡排，鱼排，猪排，土豆饼，火腿，里脊肉，蟹棒，茄子夹，莲藕夹.每天都是新招，特别受挑剔的家伙喜爱。

这里要提一下天津煎饼的酥(薄而脆)果，金黄酥脆。除了夹在煎饼里，还可以卷成热饼，味道不一样。

卷

这也是典型的天津小吃。它看起来像一个大油炸春卷。

裹上豆芽、海带丝、豆腐干、胡萝卜丝、韭菜、香菜、榨菜丁等。以及油皮里的各种酱料，卷起来，用面糊封好，然后放在油锅里炸到外脆里嫩。天津人最常见的吃法是把它们最喜欢的馅饼。一套馅饼包两个卷，这样你就赢了下午2点或3点后不要饿。

油炸蛋糕

;有耳朵和眼睛的炸糕是天津三大特色小吃之一。和狗不理包子、桂发祥麻花一样有名。但是，到处都逃不过美食的魔咒。好像越有名的菜越被骂。反而不如家里早点摊的新鲜油炸食品好吃。天津的炸糕一定要边吃边吃天气很热。小心滚烫的豆沙馅烫到嘴。

包子

天津土著很少去吃狗，也不理他们。反而是家附近的包子店，用料实在，亲民，更受普通人欢迎。天津包子有各种馅，最常见的有猪肉、三鲜、韭菜馅。吃的时候蘸着醋吃一碗粥，还挺满足的。

棒子面窝窝头

黄金包子很受老年人的欢迎，但现在已经很少了。

有的店家会把上菜馅包在玉米粉里做成蔬菜水饺，配老豆腐或者锅巴菜都很好吃。

蒸饼

这曾经是老天津人常吃的一种早餐，现在这很少见。白面粉上有特殊的纹路，而且它它里面有红豆沙、红色水果和红糖。

它看到边肖就流口水~

记得关注~

天津的特色纪念品

然后去天津沈阳路，给女朋友买几个手镯。唐不是所有的女生都喜欢这样，而且很有天津特色。至于麻花、狗不理、穿耳、泥人、蜜饯皮和坚果，我要告诉你，真正的天津人不不要吃这些东西。都是卖给外国游客的。它一点也不好吃。推荐你去滨江路的天津烤鸭店，在那里买鸭油包。它们非常好吃，很有特色。或者去石门槛买几个素包子，也很不错！希望能帮到你.天津的各种特色习俗

天津地区介绍区号：022邮编：300000简称：天津地理位置：位于华北平原东北部，渤海以东，燕山山脉以北，毗邻首都北京。面积：全市总面积1万多平方公里。人口：1001万各区：和平区、河东区、河西区、南开区、河北区、红桥区、塘沽区、汉沽区、大港区、东丽区、西青区、津南区、北辰区、宝坻区、武清区、蓟县、宁河县、静海县。天津国家AAAA景点：黄崖关长城，海滨旅游胜地天津简称天津。它位于华北平原东北部，渤海之滨，总面积11919.7平方公里，被誉为渤海明珠。全市13区5县，是中央直辖市和十四个沿海开放城市之一。人口1000万，有汉族、回族、朝鲜族、满族、蒙古族。天津，直辖市，环渤海地区的经济中心，中国北方最大的沿海开放城市。它位于华北平原东北部，东临渤海，北临燕山，西接北京。天津的形成始于隋朝大运河的开通。明朝永乐二年(1404年)，天津卫成立。同年12月，天津佐为成立，天津城建成。至此，天津城初具规模。19世纪中叶辟为通商口岸，逐步发展成为当时中国北方最大的金融和商业中心，在中国近代史上占有重要地位。天津自然资源丰富。全市土地总面积1.19万平方公里，其中耕地48.56万公顷，占全市的40.7% 的陆地面积。在海河下游沿海地区，有120多平方公里的荒地和滩涂有待开发，是发展石油化工和海洋化工的理想场所。目前，已探明的金属和非金属矿产资源、燃料和地热资源有30多种。其中，锰和硼不仅在中国首次发现，在世界上也很罕见。已探明的石油储量超过10亿吨，天然气储量100亿立方米。还发现了10个具有勘探开发利用价值的地热异常区，热水总储量1103.6亿立方米。天津区位条件优越。天津港是中国北方最大的港口，也是中国功能最齐全的港口之一美国沿海港口。它是世界上排名前20的港口之一。2003年，港口货物吞吐量达到1.62亿吨，集装箱突破300万标准箱。天津基本形成了以港口为中心的陆海空立体交通网络。铁路和公路辐射到华北、西北和东北的广大地区。国内有200万平方公里的广阔腹地，对外开放170多个国家和地区的300多个港口。天津国际机场是目前北方最大的货运航空运输中心，已开通40多条国内外航线。天津是一座历史文化名城。全国和市级重点文物保护单位37处。其中，蓟县的都乐寺已有1000多年的历史。蓟县盘山气势磅礴，层次感美，建筑与自然景观融为一体。还有天后宫、文庙、大清真寺、大悲殿、大沽口炮台、望海楼教堂、广东会馆等。近年来，邓鹰巢纪念馆，平津战役

同时，每年还会举办各种具有民族色彩和天津特色的体育赛事和娱乐活动。天津有很多种传统风味食品。金门有三大特色，狗不理包子、十八街麻花、耳朵眼炸糕，深受群众和外宾的好评。天津作为历史文化名城之一，在十大城市景观的基础上，不断开拓新的旅游资源。现在天津正以崭新的姿态屹立于渤海湾。天津旅游投诉电话：天津旅游投诉电话：022-28359093国家旅游投诉电话010-65275315天津最佳旅游时间：天津属暖温带半湿润大陆性气候，年平均气温13以上。7月最高气温在26以上，1月最低气温在-4以下。据说不是冬天就是夏天。春秋两季气候温和，是游览天津的好季节。天津的年平均降水量为550-680毫米。天津民间节日：元宵节，农历正月十五，也叫元宵节。早上，这个刺猬鼠前一天蒸好的要放在雕像前，窗台上，门墩上。早上头要向外翻，下午头要向内翻，意思是把宝背回家。汤圆准备开饭，汤圆供奉在佛像前。街上灯火辉煌，烟火四起，非常热闹。抬头看龙，农历二月初二，人们称这一天为仰望巨龙，表示龙会在这一天出来活动。家家户户都吃煎饼、红烧饺子、炒鸡蛋和炒绿豆菜(也称为龙须菜gt；).避免在这一天缝纫，因为害怕伤害龙的眼睛。腊月初八有吃腊八粥的习俗。霸州是用各种米豆和小料熬制的粥，除了自己食用，还要在佛像前供奉。一些人仍然在这一天将大蒜浸入醋中，这被称为腊八醋，而且他们在春节吃饺子的时候也会吃。天后宫庙会在农历二十三日举行的纪念天后诞生的活动历史悠久。后来，清朝的康熙皇帝参观了天津的天后宫花市，并在花市上插上了国旗，天后宫后来改名为黄辉。因为天津地处海边，有很多世代生活在海边的家庭，而航海又是一件非常危险的事情，所以人们不得不以一种不可预知的命运在海上祈求神灵的保佑。天后娘娘，被称为妈祖在南方，是一个海神，它在天津很受欢迎，有许多祭祀用的花节。传说中天后的生日，有法鼓、狮子、钟馗、花鼓等各种表演。无处不在，有时整夜。相传太平花鼓社最早出现于清朝咸丰年间，由凤阳人传至西固，故名凤阳花鼓。行会的时候，八个十三四岁的少年根据水浒传故事表演。舞台上四个人一个班，轮流唱。曲调主要是凤阳花鼓调或昆曲，有时他们会唱一些新颖有趣的新歌词。台上跟着的是随行的二锣、三锣、笛子师傅和保护小教众的武术教众。公会中的四对乐器分别是霸王鞭、小太平鼓、小锣、花鼓。达摩社原为佛教音乐，乐器由鼓、钹、钹、铬、铿锵声组成。演奏时，鼓居中，两侧为钹、钹，鼓后为铬、铿锵声。开始是鼓敲几下，接着是铙钹敲四下，然后所有乐器按乐谱一起演奏。鼓调大概有十几套，常用的有《老西河》和《摇通鼓》。天津法国著名的鼓俱乐部包括龙庭的法鼓，芥园的华阴法鼓，还有侯s永音法国鼓。五虎杠铃俱乐部的故事和人物都是根据Be改编的

在表演过程中，一个成年男性角在下面，而一个男孩s的角在上面，这样就有了八组两人一组，他们一起表演了一出戏。什么难得的是，在表演中，上下舞者都要边走边跳，配合一致，而且能不要犯任何错误。因此，表演者不仅要会跳舞，还要掌握一些杂技技巧。天津城市地图：天津特别提醒：天津大部分人说普通话。但是，相当一部分土生土长的天津人还是说着地道的天津话。天津s话语快，抑阳清晰，节奏明快，方言词语多，具有地方特色。现在天津很多人都在积极的学习外语，大部分是中学英语，还有的在学日语、俄语、法语、韩语。天津的一些主要街道已经开始使用双语地名标志。中国有数百个姓氏，其中张、王、李、赵和刘是最常见的姓氏。一般来说，人们s的名字都是两三个字，姓在前，姓在后，四字名多为复合词。礼貌友好的称呼可以是老师，也可以是**。女人婚后保留自己的名字，可以叫已婚女人，女士，**。天津四季分明，一月最冷，七月最热。可以穿轻薄的衣服，毛衣，西装，风衣等。春秋去天津旅游的时候。它夏天比较热，所以你可以穿薄衣服。天津冬天又冷又干，所以它外出时最好带上棉衣、裘皮大衣和羽绒服。春夏之交，夏秋之交，天津雨水较多，带一件轻便的雨具是个不错的主意。天津美食：天津美国的饮食文化在国内外都很有名，很多去天津旅游的人都抢着去吃。天津菜有300多年的历史，品种数以千计。其烹饪工艺以鲜咸为主，主料突出，配料精致，色泽鲜美。传统菜肴包括水煮鱼肉、油炸软硬鸟、虎皮和肘子等。此外，在天津的大街小巷，还可以品尝到来自全国各地的风味菜肴。天津s风味小吃更是有名。除了举世闻名的天津狗不理包子、耳朵眼炸糕、桂发祥麻花，还有张记坚果、曹记驴肉、大福来锅巴菜、石门坎苏包子、芝兰斋干糕、糊糕烤鱼等特色小吃。天津主要的特色美食街包括石楠美食街、和平区风味美食街和十月美食街。此外，天津还有一些历史悠久的老字号，如桂顺斋、祥德斋、正兴德茶庄、一品香饼屋、思源香饼屋、杜成奇蒸品店、恩发德羊肉包子铺、奇石林西餐厅等。天津购物：天津是中国历史悠久的商埠。作为距离北京仅120公里的直辖市，天津是许多北京人假期旅行的首选。因为天津的物价比北京低很多，购物成了旅游很重要的一部分。天津既有现代化的、大型的、门类齐全的综合性商业建筑，也有仿古特色的小店。位于海河西侧的滨江路商业街和和平路商业街是天津最繁华的商业区。这两条街上有劝业场、华联百货、百货大楼、滨江商厦、吉利大厦、国际商场等大型百货商场，也有亨得利手表店、冠生园食品店、圣喜福帽子店等老字号。夜幕降临后，滨江路是另一个主要经营天津风味小吃的夜市。人们来来去去，它只是很忙。唐别忘了看好你的东西。较大的商场和指定的旅游商店有外币兑换处，可以使用信用卡。在街边市场购物最好提前换钱。商店的营业时间一般是早上9点到晚上20点半，有时会延迟到21点。特色商业街有：滨江路商业街、服装街、和平路商业街、古一街、小白楼商业街、沈阳路古物市场。特色：天津劝业场、天津百货大楼、天津购物中心、和平C

中国国际航空公司天津售票处位于天津市和平区南京路113号。你可以在售票处预定座位，售票处还可以提供免费送票等服务。售票处也有去机场的班车。门票10元。另外，天津到北京首都机场有班车。票价每人70元，每天早上5: 00、5: 40、6: 30，6: 30以后每半小时一班。单程通常需要大约2小时15分钟。天津有四个客运站。天津站位于天津解放桥东侧，天津北站位于河北，南站位于河东六纬路，西站位于津浦铁路北端，天津西北。最大的是天津站，京山线在这里与津浦线、津济线交汇，到达北京、山海关、济南、蓟县、霸州五个方向。从天津到40多个城市都有火车，包括北京、石家庄、广州、西安、上海、南京、杭州、哈尔滨、满洲里、香港、九龙。从北京到天津塘沽有一趟快车。附：天津简明列车时刻表北京——天津动车高铁列车时刻表北京发车时间7:50 9:02 11:00 13:00 14:06 15:11 16:58 18:12 19:00 19:50天津回北京时间6: 00 7: 00 9: 00 10: 00 11: 00 617: 51高速公路经过天津的国道主要有四条：京津塘高速、京沈高速、北京其中，京津塘高速公路是中国第一条省际高速公路，是天津与中国首都北京的交通纽带。全长142.69公里，为全封闭、全互通、双向四车道高速公路。天津有五个进出口收费站，分别是杨村、宜兴港、金钟路、天津机场、塘沽。走这条高速公路从天津到北京只需要1.5小时。附：天津长途客运时刻表。有五条国道穿过天津，分别是京哈、京唐、津通、津榆和在建的汕广公路。北京赵公口长途汽车站有豪华大巴到塘沽。天津田桓汽车总站、41路汽车总站、天津东站等长途车站都有天津到北京的空调豪华大巴。附：天津港，位于渤海湾西岸，是中国最大的人工港，也是从海上进入北京的必经之路。天津港客运站装备先进。主楼在二层，配有九个候车大厅和房间。主楼西侧有售票大厅和餐厅，东侧有行李间和小件物品储藏室。天津海上客运国内班轮有三条：天津至龙口、烟台、大连。另外还有两条国际班轮：天津至日本神户，天津至韩国仁川。内部地铁天津地铁起于南京路与新华路交叉口，沿南京路西行，经口道道、鞍山道、广海寺，向北转弯，经南开三路、西马路、大丰路至津浦铁路天津西站。总共有8个站。运营时间为早上5: 30至晚上22: 30，票价1元，一般15分钟一班，全程时间12分钟。公交车天津很多公交车都是无票出售的。票价1-2元，到开发区票价4-5元(火车或汽车)。天津还有一条巴士观光线，从平金战役纪念馆到天津钢铁厂单程约85分钟。线路经过的景点有：平金战役纪念馆、子牙河、古驿街、古文化街、文庙、美食街、酒店街、一宫、名人故居、金融街、历史博物馆等。此线路首班车时间为早上8: 00，末班车时间为下午6: 30出租车：5元/4km，然后1.3/km；李霞：5元/3公里，然后1.5/公里。机场、火车站、宾馆、饭店和旅游景点都有全天候的出租车服务。根据车型不同，每公里1-2元，起步费在7-10元之间。如果你租车去塘沽，你最好选择李霞，因为大发贵一点(don don’不要在火车站附近坐车

天津住宿：天津作为中国的直辖市之一，北方的商业中心，高、中、低档酒店应有尽有。可以选择环境一流，价格昂贵的星级酒店入住。这些地方往往交通便利，去机场和车站都很方便。也可以住一些相对便宜干净的小旅馆。天津的娱乐：天津临海，海河穿城而过。这样得天独厚的资源，给天津带来了独特的娱乐项目。你可以乘着快艇驰骋在海河上，听着风从耳边呼啸而过，感受自己的渺小和宇宙的浩瀚；也可以乘筏与风浪搏击，做一个真正的弄潮；甚至可以在金色的沙滩上晒太阳，无忧无虑的玩耍，让柔软的沙子从脚指间渗出。然后唐别忘了抓些螃蟹，把海洋的气息带回家。天津也是一个充满文化气息的地方，有相声、京韵大鼓、天津快板等形式。喜欢军事的朋友可以在靶场过把枪瘾。如果对建筑感兴趣，可以去杨村的小世界看微缩景观，花一个下午观光，把各个国家的代表性建筑都看一遍。天津著名的艺术形式有：相声、天津时调、天津快书、戏剧、架子鼓、高跷、舞狮等。天津中国各大都归中国大剧院所有，工人一号文化宫、和平文化宫等。参考：天津有什么好吃的小吃？

天津得天独厚的地理位置，汇集了八方来客，也带来了八方美食，构成了天津特色的津门美食。提起天津的小吃，既有独特的色、香、味，又物美价廉，尤为天津人所乐道。市文史馆馆员许杏林老人介绍，当年天津的风味小吃多种多样，以南市、河北大胡同(今红桥大胡同)及鸟市等地最为著名，种类不下百余种。其中，有些小吃成于明代、风行清朝流传至今，有些小吃销声匿迹，留给人们一段段美丽的传说故事。

煎饼_子哪来的

煎饼_子和锅巴菜是天津所独有的，煎饼_子和锅巴菜一起吃，那才别有风味。据说煎饼_子和锅巴菜都是百年前由山东传来的经天津人改进成这个样子的。《聊斋志异》的作者蒲松龄老先生在康熙初年写过《煎饼赋》，显示出煎饼的起源踪迹：“煎饼之制”先“溲合米豆，磨如胶炀”(即把米、豆一类谷物用水浸泡，然后用磨磨成较稠的浆汁)，然后把米、豆浆放进盆中，舀上一勺，放在烧热的铁铛上，用扒子急急摊平，便“黄白忽变，斯须而成”。

“有的地方的煎饼用白面和水，那样的煎饼吃到嘴里当然难以下咽。而天津煎饼的主料是绿豆、小米、虾米(皮米)、香料和水磨成浆。煎饼要用平锅现摊现卖，每张煎好(可加摊一个鸡蛋)裹一油条成卷，煎锅涂油少许，再煎片刻，稍焦，抹面酱，撒葱花，折起称为‘一套’。”张仲介绍说，当年的煎饼卷的_子是“套环儿”_子，俗称“劈儿”，是将面剂切成四股，有的还从切口中套一下，使其炸得更透，看着好看。有的也用煎饼卷_子箅吃，香脆适口，风味各异。

锅巴菜里都有嘛

天津锅巴菜同煎饼_子一样，皆风行津门不衰。但是，绝不可把锅巴菜，与炒菜或蔬菜的“菜”字联想。天津的锅巴菜，在口语中称为“嘎巴菜”，锅巴菜一定要加香菜、辣子，而且是辣糊才有味儿。锅巴菜都用纯素的卤子(用清油煸茴香、葱姜末，加盐、酱油、芡粉、水制成卤汁)，加入煎饼(豆浆摊成的薄片，切棋子块)，经卤汁浸过，盛入碗中，再添加麻酱、腐乳汁、香菜(喜辣者加辣糊)即可食用。锅巴菜一要煎饼摊得薄，二要打卤用洗面筋洗出来的浆粉。煎饼_子和锅巴菜都是热吃的，夏天也如此，他们都是以绿豆为主料，佐以小米，所以能解毒清热，开胃健脾，化淤滞，疗便秘，有益健康，百吃不厌，而且酒后可解酒。张仲说，旧时天津经营煎饼_子和锅巴菜的小贩遍地都是，许多在当地都小有名气，但作为小吃，太出名的还不多。

王宝山的药糖能治病

吃糖也治病，您相信吗？旧时天津有专门卖药糖的小贩，一边吆喝一边讲解药糖治病种类，他们的吆喝与众不同，腔调合辙押韵。谈起卖药糖的吆喝，许杏林老人还饶有兴趣地给记者唱了起来：“卖药糖，哪位吃药糖，香桃蜜桃，沙果葡萄；金橘那个苹果，清痰去火。橘子还有蜜柑，痧药仁丹；苹果还有香蕉，杏仁茶膏”真不敢相信，卖药糖竟然能唱出这么多花样。

许杏林老人介绍说，所谓药糖，就是把砂糖熬到一定火候时，加进各种中药材，如砂仁、豆蔻、玫瑰、红花、鲜姜、薄荷等；糖熬好后倒在一块大石板上，并拉成条状，再用刀切成小块。他的门前放着糖锅，青石板的案子上摆着各种中药材，当场制作，做好就卖，店前常常围着许多人。谈及药糖，就不能不提到天津第一个卖药糖的人———王宝山。

据知情人讲，王宝山年轻时为居住在天津的一名法国人做佣人，后来法国人回国了，将自己的一些不用的物品送给了王宝山，这里面有一些是法国的食用香精。王宝山得到后，经过自己的研究，将这些香精融合到药糖里面，制作出了许多新奇口味的药糖，比如橘子味、苹果味、蜜桃味等等，特别受欢迎。由于王宝山为法国人当了几年差，衣着服饰打扮非常“时髦”：头戴一顶旧礼帽，身穿破旧的西装，内衣已泛黄黑色，套一双不合脚的破皮鞋，还戴着一副缺一条镜腿的旧金丝边眼镜，用绳子拴好后套在耳朵上。与其他小贩在一起，显得格外扎眼，也因此给买药糖的人留下了很深的印象。

王宝山还自创一套吆喝的方法和唱腔，将自己的药糖品种一一唱出，他的嗓音洪亮，唱腔婉转上口，离老远就能听到他的吆喝。孩子们除了买药糖，还要多停一会儿听他唱几句。许杏林说，1941-1943年期间他在汇文中学念书，放学时都要从王宝山的摊前路过。当时，一个铜板可以买几块药糖，非常便宜，听完王宝山唱一段后就买几块药糖回家吃。后来，许多卖药糖的人都按他的唱腔，将卖药糖的歌谣偷学过去，从此，“卖药糖”的吆喝声在天津城此起彼伏。不过，许多人的嗓音实在难听，挺好的唱词经他们唱出来就变了味。所以有时天津人形容一个人的嗓子不好，唱歌难听，就说这个人像个卖药糖的。

回味鸡汤老豆腐

豆浆、豆腐脑是天津最常见的小吃，早晨起来，坐在路边的小吃店要一碗豆浆或豆腐脑，再来一个烧饼夹_子，吃完了一抹嘴，走人，上班去了。不过，旧时天津有卖豆腐脑和老豆腐的，人们很容易将它们混为一谈，天津民俗学家张仲先生指出，豆腐脑和老豆腐是两回事：豆腐脑，以嫩豆腐为主料，盛入碗中，浇上卤，再放少许辣椒油、蒜汁即可食用；老豆腐，以硬豆腐为主料，盛到碗里，浇洒上酱油、蒜汁、韭菜花、豆瓣酱、辣椒油、花椒油、稀麻酱等佐料，味道鲜咸，清香爽口。

天津人虽然对于吃很在行，但有时对于食物的名称却不太在意。很多天津人已经把“老豆腐”和“豆腐脑”当作了一回事。但是，对于好吃、会吃、懂吃的天津人来说，虽然不至于到“割不正不食”的地步，但饮食大事也不能马虎。市文史馆馆员许杏林老人说，旧时天津卖豆腐脑的小店都打出“鸡汤老豆腐”的招牌，其味道鲜美与今日只有颜色没有味道的老豆腐不可相提并论。

许杏林老人说，在上个世纪四十年代，东门外有个卖老豆腐的豆腐房，这家的鸡汤老豆腐可谓一绝，虽然门脸不大，但每天早上都人满为患。来此时间长了，这家做老豆腐的诀窍多少被了解了一些。实际上，从这家卖“鸡汤老豆腐”的招牌就可以猜到应该是鸡汤吊制的汤卤。现在的老豆腐汤卤多数只是用油先炸几个大料瓣，然后用葱姜爆香，加入水和酱油、盐煮开，其间多少放入一些花菜、木耳、香干，有的也放些肉末，等到汤开后勾芡，飞一些鸡蛋。而过去这家店主人做汤卤不用水，而是用整只老母鸡炖一大锅鸡汤，完全用鸡汤打卤。再加上汤卤内的口蘑、黄花菜、木耳、鸡蛋和漂在汤卤中的鸡丝构成一道美妙绝伦的小吃。相比之下，鸡汤老豆腐和现在老豆腐的味道之分不言自明。

天津的老豆腐一要汤卤好吃，二要豆腐细嫩，三要小料齐全。天津老豆腐的小料包括辣椒油、花椒油、麻酱汁、蒜汁、腌韭菜花等。汤卤之上，雪白的嫩豆腐漂在上面，几种小料在表面一撒，徐徐热气从碗中向上升起，吃一口烧饼喝一口老豆腐，虽然简单，但滋味之美妙不可言说。

另注: 羊汤美味啊.. 红桥区那里新红桥一下桥西于庄那里有个汉民开的羊汤叫马记非常好吃.. 里面有牛血而且他们的牛眼也特棒他家自己调的三合油好极了~~~~~~ 还有北辰的一家在果园新村那里有家回民弄的牛肉汤.. 也非常好.. 好像在果园中道上..

还有沙板糖，豆根糖，熟梨膏呢

还有原来晚上鞍山西道有一家卖煎饼果子的具体地址忘记了那家专门夜里开.. 味道也不错... 不过不知道现在还开不开.. 门脸特小...但是味道巨好天天排长队